龙鳕鱼（龙鳕鱼）个别指鳕鱼（植物）。

鳕鱼属脊椎植物门(Vertebrata)、脊椎植物亚门(Subphylum Vertebrata)、真骨鱼纲(Division Teleostei)、鳕形目(Gadiformes)。鳕鱼多是生涯在大陆底层跟深海中上层的冷水性鱼类，普遍散布于天下的各年夜洋。此中鳕科跟毋庸鳕科中有很多经济代价极高的天下级主要经济鱼类。

鳕鱼肉质鲜美、养分丰盛，能够活血祛癖；鳔能够补血止血；鳕鱼的骨能够治脚气；鳕鱼胰腺含有年夜量的胰岛素，能够从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素；鳕鱼的肝脏可用于提取鱼肝油（含油量20%~40%) 。

重要品种

细身宽突鳕

大名：Eleginus gracilis（鳕科） 处所名：鳕鱼

鳕鱼

状态特点：背鳍11~15，15~23，18~21；臀鳍20~24，19~22；胸鳍i-17-i；腹鳍6；尾鳍60。

体长形，稍侧扁；尾柄明显。头较年夜。吻稍凸起。眼较小，侧上位。眼距离宽平，微凸。口年夜，稍低。唇厚。下颌中心有1颏须。上颌稍擅长下颌。上颌后端达眼下方。两颌及犁骨前端具数行细尖牙。鳃孔年夜。鳃盖膜互连，与峡部门离，头跟体均被小圆鳞。侧线1条，完全。背鳍3个，显明分别，均由鳍条构成；第一背鳍始于胸鳍基后上方；第二背鳍略后于第一背鳍；第三背鳍位于第二臀鳍上方。臀鳍2个，第一、第二臀鳍分辨与第二、第三背鳍绝对。胸鳍侧中位。腹鳍亚喉位,左、右鳍条相距远，第二鳍条凸起呈丝状。尾鳍后端截形，或微凹。头跟体背侧暗橄榄色，分布很多不规矩云状小黑点侧上方紫灰色，有暗色黑点，侧下方黄褐色，腹部雪白色。各鳍淡黄白色或微红，背鳍跟尾鳍具白色边沿。

地舆散布：散布于北平静洋海疆，从朝鲜半岛(黄海)往东北至韩国仁川，西北到美国阿拉斯加州，白令海峡至楚科奇海，东至维多利亚岛南部沿海。中国产于黄海、图们江流域、黑龙江河口。

生态习惯：为冷水性近底层鱼类，栖身于较深水域，也进入河口、半淡水及邻近的江河道域。重要捕食小鱼、甲壳植物 。

经济意思：为东南平静洋海疆的主要捕捞工具，为食用经济鱼类之一。

平静洋鳕

大名：Gadus macrocephalus Tilesius （鳕科） 处所名：鳕鱼、年夜头鳕、年夜头鱼、年夜头腥、明太鱼

状态特点：背鳍 12~14，16-19，18-20：臀鳍 19-22，18-20；胸鳍 18-19；腹鳍ii-4；尾鳍41~44

体长形，稍侧扁。尾部向后渐细。尾柄细且侧扁。头年夜。吻前端圆钝,稍凸起。眼中等年夜，侧上位。口年夜，微斜。唇厚，下唇下缘有绒状小崛起。下颌结合的下方有1颏须。下颌较上颌稍短。两颌及犁骨有尖牙，生手颌骨牙较长较年夜。鳃孔年夜。鳃盖膜互连，与峡部门离。生手鳃耙兴旺，行家鳃耙均呈小崛起状。鳃耙 3+17-19。鳃盖条7。具假鳃。头跟体被长卵形小圆鳞。侧线1条，完整。背鳍3个，显明分别，均由鳍条构成第一背鳍始于胸鳍基略后上方；第二背鳍略后于第一背鳍；第三背鳍位于第二臀鳍上方臀鳍2个，第一、第二臀鳍分辨与第二、第三背鳍绝对。胸鳍侧中位。腹鳍喉位，左、右鳍条相距远，第二鳍条突岀，略呈丝状。尾鳍后端浅凹形。头跟体背侧淡褐绿色，分布很多暗褐色黑点，腹侧淡白色。各鳍蓝褐色，腹鳍跟臀鳍色较淡。

地舆散布：散布于北平静洋海疆，包含白令海峡、朝鲜半岛、中国、日本、阿拉斯 加湾，南至美国洛杉矶沿海。中国产于渤海跟黄海。

生态习惯:为冷水性近底层鱼类。喜群居，平日栖身于水深 15-250m 的海疆。以 小黄鱼、平静洋鲱等小型鱼类、甲壳类及软体植物为食。集体较年夜，最年夜体长可达80cm。

经济意思：肉质鲜美，经济代价高，是北平静洋主要经济鱼类之一。

黄线狭鳕

大名：Theragra chalcogramma（鳕科） 处所名:明太鱼、鳕鱼

状态特点:背鳍 13~14，18~19，21；臀鳍 22-23，21-23；胸鳍 19-20；腹鳍 6；尾鳍 42

体修长，呈梭状，前部稍粗年夜，向后渐细，稍侧扁。头中等年夜。吻稍凸起。眼中年夜侧上位。眼距离宽平，微凸。口年夜。上颌稍擅长下颌。上颌骨后端达瞳孔前缘下方。下颌中心有1短痕状颏须。两颌及犁骨前端具数行细尖牙。上、下颌生手牙较尖长。下咽骨有绒毛状牙群。舌宽钝，前端游离。鳃孔年夜。鳃盖膜互连，与峡部门离。生手鳃耙修长，行家鳃耙钝崛起状，鳃耙数 6+26。头跟体均被渺小圆鳞。侧线1条，完全。背鳍3个，显明分别，均由鳍条构成；第一背鳍高，始于胸鳍基后上方；第二背鳍略后于第一背鳍；第三背鳍位于第二臀鳍上方。臀鳍2个，第一、第二臀鳍分辨与第二、第三背鳍绝对。胸鳍侧中位。腹鳍喉位，左、右鳍条相距远，第二鳍条突岀呈丝状。尾鳍后端浅凹形。头跟体背侧橄榄色，具 2~5 条暗色纵带状花纹，纵带状花纹间为黄色纵纹。腹侧白色。背鳍橄榄色。胸鳍暗玄色。腹鳍与臀鳍灰色。尾鳍淡橄榄色。

地舆散布:散布于北平静洋海疆，包含鄂霍茨克海、白令海、朝鲜半岛、日本、美国阿拉斯加州沿岸。中国产于黄海东部。

生态习惯:为冷水性近底层鱼类。常在濒临 0℃水温时凑集，生涯于深处的水域，偶然也在水面运动。重要捕食小鱼、甲壳植物。最年夜体长可达 80cm。

经济意思:是北平静洋主要捕捞工具之一，存在经济代价。

多棘腔吻鳕

大名：Caelorinchus multispinulosus Katayama（长尾鳕科） 处所名：鳕鱼、腔吻鳕

状态特点:背鳍Ⅱ-9~10，93~104；臀鳍 90-105；胸鳍 15~16；腹鳍 7；尾鳍1。

体修长形，前部稍侧扁，向后渐细尖且侧扁。头较年夜，前部尖突，平扁，后部稍侧扁。脊棱兴旺。吻尖长，凸起。鼻窝位附近面前方。眼长卵形，位于头中部侧上方口小，下位。上颌长年夜于眼径，自鼻窝中手下方伸达眼后缘前上方。上、下颌具绒毛状牙，牙群带状。颏部具1 须。鳃盖膜在眼后缘下方与峡部互连，后缘有游离膜。鳃耙呈崛起状，有小刺。鳃耙数 1-2+6-8。头跟体被弱栉鳞，鳞宽五边形，栉刺细尖，年夜小不等，陈列不规矩。喉部、胸部鳞刺较规矩，近似辐射状。侧线1条，完全。背鳍2个，分别；第一背鳍始于胸鳍基后上方，较高，第二硬棘最长，不明显凸起，为丝状，可伸达第二背鳍前端；第二背鳍始于肛门的略前上方。臀鳍较第二背鳍兴旺。胸鳍较长，侧中位，第三、第四鳍条最长，不达肛门。腹鳍始于胸鳍基后端下方，第一鳍条略凸起呈丝状。尾鳍细尖。体背侧淡蓝灰色，分布有很多显明的虫纹状或云状不规矩斑块，体侧稍下方也常有1或2 纵行暗棕玄色花纹，沿第一背鳍基下方常有1 纵行小斑点。体下侧银色或淡蓝白色。各鳍暗灰色。第一背鳍第二棘后灰玄色。腹鳍常有小斑点。口腔白色。鳃腔及各鳍暗色。

地舆散布：散布于东南平静洋，包含中国、朝鲜半岛跟日本。中国产于黄海、东海。

生态习惯:为深海底栖性鱼类。重要栖身于泥砂底质水域。以多毛类、甲壳类为跟南海主食。

经济意思:肉可食用，经济代价不高。

散布范畴

鳕鱼普遍散布于天下的各年夜洋，原产于从北欧至加拿年夜及美国东部的北年夜西洋严寒水域。现在的重要生产国事冰岛、加拿年夜、俄罗斯、挪威及日本的北海道。在中国，鳕鱼重要产于渤海、黄海及东海北部，其重要渔场在黄海北部、山东高角西北偏东跟大陆南部及西北海区，是北方沿海生产的大陆经济鱼种之一。

成长习惯

鳕鱼是冷水性中上层鱼类，为群居鱼类，年夜部门生涯在水温为0~16°C的严寒海里，成鱼重要栖身在175-225米水层，幼鱼在80-100米。成、幼鱼均有日夜垂直挪动的习惯，成鱼有从深水向浅水产卵洞游、幼鱼有集群散布的习惯。以无脊椎植物及小型鱼类为食，如磷虾、糠虾、胡瓜鱼、毛鳞鱼等。夏、春季栖身于黄海冷水区，夏季洄游于水深50~80 m的沿海泥底区越冬。个别4-5龄性成熟。产卵期在12月到翌年4月，盛期在1-2月，怀卵量为25-100万粒，沉性卵，卵径为0.98-1.05 mm，受精卵在6-7°C水温下12-17天孵出。